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选购月饼有须知

月饼表面出现塌斜、坍塌、露酥、凹缩、跑糖、青墙(未烤透,腰部呈青色)、拔腰(烘烤过度,腰部凸出),包装袋内有水蒸气凝结,需慎重购买。

凡有色泽不正、暗淡发污、焦煳黑渣、霉变菌斑者,且勿购买。

国标要求:无夹生、无异味、馅料拌和均匀、饼皮厚薄 均匀、无可见杂质。不得使用回收馅料。

预包装月饼应标明月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期。

为避免过度包装,国标规定:包装成本不超过月饼出厂价的25%。

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