华夏家宴年夜饭是上海市商业委员会命名的“上海中心厨房”、“上海重大工程实施项目”。自1998年创办至今，便以其独特的“美味\方便\卫生\实惠”赢得了广大消费者得青睐。

华夏家宴年夜饭礼券 ： 498元/份(可供4-6人食用)

冷菜

卤水香鸭 350g 美味杏鲍菇180g 老上海熏鱼300g 四喜烤夫300g

热菜

富贵灌汤虾球200g/6粒 沙爹菌菇肥牛卷300g 海拉尔羊排 350g/6块

清蒸银鲳鱼 300g-350g/条 飘香水晶鸡 600g 蜀山水煮蚕豆 300g

点心

黄金年糕220g

汤

全家福300g

订购请来电(021-33760150)咨询

 

华夏家宴年夜饭礼券 ： 858元/份(可供10-12人食用)

冷 菜

卤水香鸭350克 美味杏鲍菇180克 老上海熏鱼300克 四喜烤麸300克 盐水门腔150克 筋头巴脑200克 满口香100克 崇明金花菜150克

热 菜

富贵灌汤虾球200克/6粒*2 沙爹菌菇肥牛卷300克*2 海拉尔羊排350克/6块*2 清蒸银鲳鱼350克-400克/条 飘香水晶鸡600克 蜀山水煮蚕豆300克*2 虾仁考可太尔500克 华夏状元蹄700克

点 心

黄金年糕220克*2 758

汤

全家福300克*2

订购请来电(021-33760150)咨询

 

华夏家宴年夜饭礼券 ： 1088元/份(可供10-12人食用)

冷菜

卤水香鸭350克 美味杏鲍菇180克 老上海熏鱼300克 四喜烤麸300克 盐水门腔150克 筋头巴脑200克 满口香100克 崇明金花菜150克

热菜

烧汁鹅肝炒松茸350克 沙爹菌菇肥牛卷300克*2 海拉尔羊排350克/6块*2 清蒸银鲳鱼350克-400克/条 飘香水晶鸡600克/只 蜀山水煮蚕豆300克*2 虾仁考可太尔500克 绿咖喱青膏蟹600克/2只

点心

黄金年糕220克*2

汤

全家福300克*2

订购请来电(021-33760150)咨询

 

华夏家宴年夜饭礼券 ： 1888元/份(可供10-12人食用)

冷菜

卤水香鸭350克 美味杏鲍菇180克 老上海熏鱼300克 四喜烤麸300克 盐水门腔150克 筋头巴脑200克 满口香100克 崇明金花菜150克

热菜

烧汁鹅肝炒松茸350克 蒜茸蒸龙虾1500克/6只 海拉尔羊排350克/6块*2 清蒸银鲳鱼350克-400克/条 风味酱香牛肋排1200克 蜀山水煮蚕豆300克*2 虾仁考可太尔500克 绿咖喱青膏蟹600克/2只

点心

黄金年糕220克*2

汤

全家福300克*2

订购请来电(021-33760150)咨询

2012新春华夏家宴提领细则：

免费送货上门。

必须提前至少四天以上预定（举例：如周一预定，周四送货）（预定时须告知送货地邮政编码、地址、电话），预约送货日需全天在家等候。

成功预约技巧：因产品需提前解冻，请在食用前一天送货到家。请在拿到提货券确定食用日期后即可预约送货时间以避开电话服务 高峰期，避开电话服务高峰期。

电话预约免费送货上门

预约送货时间：2011年12月25日-2012年1月18日：

送货日期：2011年12月28日-2012年1月21日

送货范围：限外环线以内的区域，（还包括莘庄、航华、龙柏、张江地区）。

自提客户每券送礼品鸭壹只！

自提时间：2012年1月6日-2月4日

提领地点：漕宝路38号华夏宾馆

华夏年夜饭部分菜肴加工方法：
香辣金针菇----------开袋装盘，微波高火半分钟后食用。
美味素鲍鱼----------解冻后切片沾料（将芥末与自备的生抽酱油调匀即可）食用。
特色手撕鲅鱼--------开袋后高火微波半分钟，用手撕成小快蘸醋食用。
明目卤水羊干--------解冻后高火1分钟，切片食用。
美极鸭下巴----------解冻后高火1分钟食用。
四喜烤麸------------微波后高火半分钟装盘即可。
老上海扎蹄----------解冻后高火半分钟，切片食用。
油爆野生条虾--------解冻后高火半分钟，装盘食用。
松茸虫草花煨饱鱼----连袋入沸水煮20—30分钟即可，或解冻倒入锅中烧开即可。
中式煎雪龙牛排------锅中放少许油，逐块煎熟接解冻后的牛排，再倒入卤料拌匀即可。
葡汁大明虾---锅中放二勺羹油烧热，放入明虾煸出红油，再倒入料包加水(加水量以没过明虾为准）小火烧开收干汤汁至明虾成熟即可。
海拉尔羊排---------锅中放二勺羹油烧热，将解冻后的羊排逐快煎熟即可。
糟酿大黄鱼--解冻后冲洗沥干装盘，倒入卤料，沸水蒸12分钟,在鱼身边放少许京葱丝,红椒丝,再油包倒人锅中烧热后淋在鱼身上即可。
花椒飘香蟹-------- 锅中放二调羹油烧热，投入清洗切块后的蟹煸炒至蟹壳微红，加入卤料包，烧开2分钟至熟即可。
蟹粉狮子头---------连袋入沸水煮20分钟装盘即可。
豉油皇西兰花-------先将西兰花入沸水煮2分钟后沥干水分装盘，浇上烧开的豉油皇，最后淋上烧热的鸡油即可。
黄金八宝饭---------微波高火1—2分钟即可。
农农家香菇炖老鸡汤---去彩袋后，连铝箔袋一起入水煮20—30分钟即可，或解冻后倒入锅中烧开即可。


豆鼓野生凤尾鱼： 开袋即食。
香密鹅肝： 开袋，改刀后即食。
农家长寿果： 长寿果解冻后装盆，微波中火4分钟后食用。
扎蹄： 开袋后，改刀即食。
灯影牛肉丝： 开袋后，挑松即食。
佛门素火腿： 开袋后，改刀后即食。
手剥春笋： 开袋后即食。
烟熏鸭脯： 锅中放二调羹油烧热，投入解冻后的鸭脯，鸭皮朝下煎至表皮金黄色，改刀后即食。
翅参鲍肚羹： 连袋入沸水煮20分钟后装盆食用。
蒜蓉小青龙： 解冻后将蒜蓉涂抹在小青龙身上，沸水蒸6分钟淋上葱油即可。
浓汤鸿运双烩： 连袋入沸水煮15分钟后装盆食用，或开袋后倒入锅中烧开，加入适量西兰花或菜心风味更佳。
海拉尔羊排： 锅中放二调羹油烧热，将解冻后的羊排逐块煎熟既可。
开味剁椒蟹： 先将解冻后的蟹清洗切块装盆后，均匀的撒上卤料，大火隔水蒸8分钟至熟，淋上热葱油即可。
干菜香鸭： 连袋入沸水煮40分钟后装盆食用。
茄汁美国红： 锅中放五调羹油，投入解冻后的红鱼煎热后装盆，另起锅子加入卤汁烧开后浇在鱼身上即可。
松仁玉米粒： 锅中放二调羹油烧热，投入解冻后的原料，加入适量的盐后，再加入适量的水，中火焖熟，加少许味精，麻油即可。
极品菌王汤： 连袋入沸水煮20分钟后装盆食用。
团团圆圆（点心）： 自然解冻后，开袋即食。
订购请来电(021-33760150)咨询

当前位置：首页 > 年货团购> 华夏家宴年夜饭