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熟的螃蟹如何保存

阳澄湖大闸蟹

熟的大闸蟹保存:

存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。

万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。超过5天的就不要再吃了。

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